Салат из морской капусты

200-300 грамм морской капусты мороженой, 1-2 соленых огурца, 1 вареная морковь, 1 головка репчатого лука, одна столовая ложка измельченной зелени петрушки, 1 вареное яйца, три столовых ложки растительного масла, 1 чайная ложка уксуса 3%-ного, соль по вкусу.

Размороженную морскую капусту тщательно промоем и варим 15-20 минут в большом количестве воды. Вареную капусту вновь промоем кипяченой водой, охладим и пропустим через мясорубку.
Соленые огурцы, морковь нашинкуем соломкой, вареное яйцо нарубить, лук нарезаем кольцами. Все соединим, заправляем уксусом, солью, растительным маслом и тщательно перемешаем. Салат выложим в салатник и посыпаем зеленью петрушки.